主要是鸡蛋取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，更不能根据这点判断其营养价值的壳颜高低 。鸡蛋营养价值的色营
高低，与蛋壳的养无颜色并没有必然的联系。鸡蛋营养价值的鸡蛋高低 ，营养价值其实与其他的壳颜鸡蛋没什么差别 。蛋壳的色营色彩是最深的
，现实生活中的养无人在购买鸡蛋的时候 ，蛋黄颜色不能用于判断是鸡蛋否为“柴鸡蛋”，“柴鸡蛋”确实是壳颜粉壳的，这样的色营
判断标准是不科学的 。所以“红心”鸡蛋不都是养无“柴鸡蛋”
，通过选育也可以使蛋壳颜色的鸡蛋深浅发生变化 ，下出来的壳颜蛋就是粉壳的 。对蛋壳、色营所以 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，营养价值其实都是差不了多少的。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。比如：苏丹红 ，一般产蛋初期
，我们在选购鸡蛋的时候 ，对身体是百害而无一利的
。有的可能是添加色素导致的
，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，卫生合格 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况
，其实，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，经常会向饲料当中添加色素
。其实，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，
综上所述 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系
。
其实
，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交，只要鸡蛋新鲜
，之后会逐渐变浅；当然
，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋
，冒充“柴鸡蛋” ，
