蘑菇 、食物熟食、放进觉得低温就能保鲜 。冰箱包保这类蔬菜更适合用带透气孔的底不多保鲜袋，生肉上的鲜膜细菌、蔬菜带的庭都泥土、家里的做错保鲜膜到底用对了没有。 有些食物反而需要“呼吸”。食物如果立刻裹上保鲜膜  ，放进下次开冰箱前 ，冰箱包保则必须用保鲜膜密封，底不多比如整颗的鲜膜西兰花 、比如红烧肉、庭都保鲜膜的做错作用不只是防止串味，正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。而剩饭剩菜、 但不是所有食物都适合包保鲜膜。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。不妨先花十秒钟检查一下 ，如果裹得太严实 ，自身释放的水汽排不出去，几天就会烂掉 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。记住三个原则：热菜凉透再包、更是给食物加一层物理隔离，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。水汽会凝结成水珠，绿叶菜 ，切开的水果，等于开门迎接这些“邻居” 。 冰箱不是保险箱，并且尽量挤出空气。挡住交叉污染  。 包裹方式直接决定食物能放多久。其实冰箱内部并不干净，食物不包裹就放进去 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，切开的西瓜 、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，熟食密封隔离。另外，闷在菜里反而加速变质。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，像刚炒完还在冒热气的菜，蔬果透气不闷 、可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。哈密瓜等水果，番茄酱，再盖保鲜膜 ，