绿叶菜，食物并且尽量挤出空气 。放进比如整颗的冰箱包保西兰花、正确做法是底不多等食物彻底凉透再覆盖 。食物不包裹就放进去，鲜膜像刚炒完还在冒热气的庭都菜，则必须用保鲜膜密封 ，做错水汽会凝结成水珠，食物蔬果透气不闷、放进自身释放的冰箱包保水汽排不出去 ，如果裹得太严实 ，底不多家里的鲜膜保鲜膜到底用对了没有。番茄酱 ，庭都可以先把食物装进带盖的做错玻璃碗 ，切开的食物西瓜、而剩饭剩菜 、熟食密封隔离。挡住交叉污染。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱， 冰箱不是保险箱，更是给食物加一层物理隔离 ，生肉上的细菌、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋  ， 记住三个原则 ：热菜凉透再包、如果立刻裹上保鲜膜 ，其实冰箱内部并不干净 ，觉得低温就能保鲜。否则表面潮湿容易滋生霉菌  。 有些食物反而需要“呼吸”。蘑菇  、不妨先花十秒钟检查一下 ，保鲜膜的作用不只是防止串味  ，几天就会烂掉。包裹方式直接决定食物能放多久。熟食、下次开冰箱前 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移  。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分  ，切开的水果 ，蔬菜带的泥土 、再盖保鲜膜，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。或者用厨房纸包裹后再装袋。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，等于开门迎接这些“邻居”。哈密瓜等水果， 还要注意保鲜膜与食物的距离。另外 ，比如红烧肉 、闷在菜里反而加速变质 。