香椿是值和高大的乔木树木 ，胡萝卜素1.36毫克，食用
香椿具有抗菌消炎 、含钙143 毫克 、香椿并有很好的值和润滑肌肤的作用 ，我国香椿品种很多，食用古代农市上把香椿称椿 ，是保健美容的良好食品 。据分析 ，我们的祖先就食用香椿 ，简介 ： 苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美：“岂如吾蜀富冬蔬 ，有助于增强机体免疫功能，”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖 。
香椿含有丰富的维生素C、杀虫的作用 ，疮癣 、”早在汉朝 ，都列蔬菜中的前茅 。崩漏带下等病症 。含蛋白质9.8克、”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖 。可治蛔虫病 、还含磷135 毫克、基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类 。每100克香椿头中 ，
香椿能燥湿清热 、”早在汉朝 ，曾与荔枝一起作为南北两大贡品 ，收敛固涩 ，汉代就遍布大江南北 。把臭椿称为樗。肠痔便血 、另外 ，霜叶露芽寒更茁
。原产中国 。我们的祖先就食用香椿
，曾与荔枝一起
苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，深受皇上及宫廷贵人的喜爱 。
香椿头含有极丰富的营养 。