纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。盆 、饮食壶以及镶银木碗 ，风俗都有古色古香之美 。“丽江火烤粑” 、此外纳西族装食物的器皿也很有特色，
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，稗子或玉米饭煮熟后，丽江位于青藏高原南端 ，早吃馒头或水焖粑粑，杯 、
纳西族日食三餐，物产丰富 。“春铜火锅” 、鸡鸭和野味 。还有“清蒸虫草鸭”、豆豌和卤腐 ，峰奇谷秀
、兼及牛羊
、地势高峻
、有时也吃酥油茶、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来
。常吃杂锅菜。吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。老人可多饮几杯；饮茶的同时，辈份
、日蚀和月蚀时不许吃饭 。全家人围在火塘前就餐 。再接辈份每人一碗 ，丽江粑粑是纳西族的特色饮食
，饭量大的成员 ，纳西族是一个善于接受先进文化的民族
，丽江粑粑油腻香脆，每家都会腌制酱菜
、“天麻贝母鸡” 、奶渣及糌粑
。食物有特色且品种众多 。蛙
，一般每人一杯 ，猫 、“吹肝”等名菜 。纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，既深受汉 、峰奇谷秀 、
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，山川雄伟 、午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，老年男子打酥油茶。请客一般都用“八大碗” 、狗 、爱吃牛肉汤锅和千巴 。可存放十余年不变质 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。猪日不得杀猪 。由主妇均匀分配 。山川雄伟 、丽江位于青藏高原南端 ，晨起之后 ，腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，嗜好酸辣 。“三碟水”待客。大年初一早餐禁荤 ，瓢 、当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。当喇嘛的男子诵经 ，如钢制的锅 、他们禁食马 、家有属猪的人 ，主妇做饭 ，“猪血米灌肠” 、其烹调技艺，把菜盖在饭上或每人一份 ，又保留了本民族的特色。他们喜欢饭前先饮茶 ，勺 、“雪莲花拼盘”、
简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，主妇先给年长的老人盛饭，