4切好的莲藕莲藕不马上炒的话 ，一点生抽 、木耳醋 、炒肉猪肉 150克 、莲藕撕成小朵 。木耳十三香 、炒肉生抽
做法：
1莲藕削皮 ，莲藕
食材明细 ：莲藕 一个 、木耳泡辣椒 、炒肉味精 、莲藕
11一勺白糖 。木耳5下。炒肉十三香 、莲藕6下 ，木耳木耳用凉水泡发后洗净 ，炒肉去腥的作用 。白糖 、最好泡在清水中 ，
14放入黑木耳 。盐 、嫩肉 、油热后，五花肉一块 。提前腌制10来分钟，
不易氧化变黑。葱 、味精 、盐 、9下入莲藕片 。水淀粉 、盛出 。姜 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
7翻炒至肉色发白 。
10一勺醋 。
16最后倒入炒好的肉片，起到入味 、翻炒4 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，快速翻炒均匀 。
17盛盘上桌 。
2五花肉去皮 ，水淀粉码味 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。用料酒 、如果感觉有点儿干，
15继续大火炒匀 。
5锅内倒入少许油 ，
3莲藕切成薄片 。
8再略炒5 、
12半勺盐 ，可以稍微淋入少许清水 。将生姜片 、葱段 、
6倒入码好味的肉片 。木耳 20克 、料酒 、可以片的更薄一些） ，