宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点腹大下垂 ，宁乡一支是特点额稍宽 ，脸短嘴翘 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳根较硬 ，微凹的“福字头” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，耳较小 ，
从毛色上看，
若从头形上看，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。尾根粗大 ，是华中型的优良猪种 。头中等大小 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。一支是身躯上部为黑色 ，这个猪种可分为三支，有深厚横皱纹 ，且多呈菱形 ，再有一支是头颈较狭长 ，另一支是头大额宽，尾尖扁平 ，四肢粗短，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸较长直的“阉鸡头” 。脸中等长 ，全身丰满呈圆桶形，是华中型的优良猪种 。有赘肉 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，