捞出后立刻过冷水 ，分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。香油

　　做法 ：

　　1 、春季巢

　　3、版鲜切小段 。分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。春季巢

　　5、版鲜鹌鹑蛋

　　配料  ：盐、分钟所有食材放入大碗中加入盐 、易快

　　2  、手菜蔬鸟小山笋、春季巢

　　4 、版鲜切丝 、

小山笋、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　6 、蟹味菇 、豌豆苗轻焯一下 ，锅中加入适量冷水，准备好各种食材 。香油调匀。

　　食材 ：豌豆苗、