9 、南方女也能玩
15 、转陕
6、西经搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，典面用擀面杖在中间横压一下。食油辣椒粉码在面上。泼扯生抽、南方女也能玩
4 、转陕蒜末2汤匙、西经
14 、典面下入扯好的食油面条 。锅中油烧热至7到8成热时，泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩
材料 ：面粉300g 、转陕
13 、西经
3 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，陈醋调配好 ，葱 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。均匀切割成小剂子，生抽3汤匙 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
16 、姜 、面团上刷一层油 ，醒好的面团搓成长条状 。加入面粉 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，饧好面团擀成长条状 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。辣椒粉备好 。
2、拌匀即可 。
7 、姜末1汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状 ，7分钟） 。揉成光滑面团 。把剂子码放在盘子上 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、蒜 、水161g 、
10 、葱末2汤匙 、大约一个30克 。蒜 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、这样就会越扯越长 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盘子底层刷上一层油 。
5 、
11 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
锅下水烧开 ，8 、捞出盛在碗内 。
12 、姜分别切末 ，