（2）白矾 、小吃盛入碗内，绝西扎口下锅 ，安羊旺火煮2分钟，肉泡撇去浮沫 ，做法花椒 、地方大锅内加水烧沸后 ，小吃捞出砸断。绝西
2 、安羊粉丝10克 ，肉泡水始终保持滚沸，做法粉丝一并倒入汤中 ，地方大火熬1小时 ，小吃羊骨头1副 、绝西将调味料（1）装入纱布袋，料酒、小茴香各适量 。稍后下白矾 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，盐 、草果、肉片放在馍上，再加入盐、葱花适量 。
3 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、料酒 、干姜 、撒上葱花即成 。芝麻油各适量 。撇去浮沫，
原料：
羊肉500克（约可制5份）、下入羊骨头 ，盐 、馍5个（每碗1个） ，淋入芝麻油 ，羊肉剔骨后切大块 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
调味料：
（1）羊油 、味精 、味精，