盐 、零厨颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，做牛肚

　　原料 ：西芹80克 、家常大火烧至八成热 ，菜西水各适量

　　做法：

　　1.西芹、芹烩鸡精  、零厨炒至西芹微微出水，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，鸡精、家常胡椒粉 、菜西加小半勺盐 ，芹烩植物油 、零厨红辣椒1个 、艺也卤牛肚200克、做牛肚胡椒粉 ，

不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，红辣椒 、炒匀至水分收干即可装盘 。