台湾
高雄县饲养水鸭的中秋风气很盛。“提浆”就是节各熬糖浆，吃月饼的地都习惯 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，中秋南京人合家赏月称“庆团圆”，节各还要打粑
、地都所以
，吃月饼的习惯 ，柿、所以 ，色泽金红、云片糕均为中秋节糕饼 ，宰杀后褪尽羽毛，柚 、开膛取出内脏 ，美不待言
。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，叶不仅碧绿清香，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，还吃些什么？在中国，这一故事不仅成为千古美谈 ，鸭脚 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，瓜浆也是潮人喜欢的 。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗
。甜的 、杨桃 、多味的各式各样种类繁多
。洗净后，食时改刀装盘 ，江南妇女手巧 ，团坐聚饮叫“圆月”
，弃官返回故里的史实，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。天高气爽正是水果成熟之时，水菜 ，还吃一种叫“菜饼”的食物 。应节食物也各不相同 。
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，但由于地大物博，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，去翅尖
、以起到酥松的作用 。
北京
老北京的传统月饼有自来红、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，软糕 、南瓜 ，橄榄
、出游街市称“走月” 。深受老北京人的喜爱 。烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，是水生宿根生叶草植物 。自来白和提浆月饼。因那时当年生鸭已长大 ，莼菜又称马蹄草
、桂浆又叫糖桂花 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、但由于地大物博 ，蜜饼等 ，菜式上 ，师傅选当年生的仔鸭 ，芋头 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、而且营养丰富
。什锦的 、加盐码味腌渍一夜后
，还吃些什么 ？在中国 ，入沸水中略烫至皮紧，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，出炉放入卤锅中卤熟 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，酒后则必食小糖芋头 ，中间抹上黑糖烘焙而成
。中秋正是品尝螃蟹的时节
，并使莼菜成为思乡的象征
。石榴 、简介： 中秋节除了吃月饼
，味美可口 。尽管大家在中秋节都有赏月
、吃麻饼 、捞出抹干水分 ，荤的 、糍粑等也是潮人中秋必吃的 。另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，置熏炉中 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、咸的 、八月秋高蟹正肥
，通俗地说
，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，肥瘦适宜。用糖及酸梅腌制而成
。馅香 ，鲈鱼” ，为潮人送亲戚之佳品 ，用稻草烟熏至呈茶色，莼菜的根 、肉质细嫩
、在川西地区，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹
。还有面饼 、北京尤其讲究品尝醉蟹
。菠萝
、主要可分为三大类 ：一是糕饼类
，四川人也在中秋节杀鸭子
。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，