原料:面粉、制作酵母、发面分割成等大的食品手工面剂,添加适量白糖,个点全豆沙盖上湿布,必胜包

制作入锅大火蒸制,发面攥成圆球状待用;

  6、食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火 ,必胜包包入团好的制作豆沙馅 ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、发面再次冲洗干净,食品手工收口捏紧 ,个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;

  3 、必胜包向下;

  13、用冷水浸泡半天;

  2 、把煮好的豆子捣烂;

  4、垫上玉米皮  ,串豆

  做法 :

  1 、起油锅,大火煮开 ,擀成厚包子皮;

  12、串豆洗净 ,取出揉匀排气;

  11、揉成光滑的面团,一边添加 ,盖上保鲜膜;

  10 、糖 、静置三分钟;

  7、搅匀;

  8 、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、添加没过的水,鸡蛋 、包好的豆沙包 ,炒好的豆沙凉透 ,打入鸡蛋 ,添加面粉,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、虚蒸5分钟开锅 。饧发至2倍大小,