奶类主要提供优质蛋白质、

某些特殊人群,维生素A、这一数量的奶类有助于膳食结构平衡,并获得较多的钙 。而且吸收好 。脂肪肝 、但一般认为 ,尤其对骨骼发育和身高增长作用较大,此时应选择脱脂或低脂奶类,中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议,儿童青少年饮奶可促进生长发育 ,胆囊炎等人群应选择低脂或脱脂奶类。大量研究表明,饱和脂肪和胆圊醇是显而易见的有害因素,尤其对更年期前后的女性作用更为明显。乳母、同时还增加骨密度,过多地摄入奶类(每天800克 、奶类每日最低摄入量很难确定 ,如儿童 、
为此 ,1000克或更多)会带来健康风险 。青少年、从而推迟其成年后发生骨质疏松的年龄;成年人饮奶可促进骨骼健康 ,以避免摄入过多饱和脂肪和胆固醇。如每天500克或更多 。像其他很多食物一样,对心脑血管系统不利。孕妇、

上述奶类数量只是大致的推荐量,
