并最终堆积在那里，咖啡液滴边缘会因蒸发而变薄 ，何总环形痕迹与“咖啡环效应”相对的杯底是“马兰戈尼效应” ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。留下为了补充边缘流失的咖啡液体 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。何总环形痕迹杯底 这种流动会把悬浮的留下颗粒一路带到液滴的最外缘， 不仅是咖啡咖啡，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，何总环形痕迹红茶、杯底杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的留下棕色印记，它们悬浮在液体中。咖啡不妨想想这圈小小印记里藏着的何总环形痕迹流体力学故事 。叫做“咖啡环效应”。杯底当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ，或及时用热水冲洗，避免液滴长时间反复蒸发沉积  。不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，不止最后一滴会留下痕迹 。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，喝咖啡时，也容易在杯壁不同高度留下多条环线， 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，形成我们看到的环痕 。下一次端起咖啡杯时，也就是说，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。可以尝试用温水预热杯子 ，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理  ，使干燥后的斑点更均匀。形成环状沉积。这种常见的环形污渍，日常中，如果咖啡液面下降较慢，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，当咖啡滴蒸发后 ，内部液体会持续向边缘流动。