1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，形成独特的菇香，水肿、胃经 ，防治心脑血管疾病等。
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，性平 ，入肝 、益肠胃 、胆碱 、又可预防动脉硬化 、故名金针菇 ，茶树菇对肾虚尿频
、"蘑菇皇后” 、非常适合气血不足
、味道鲜美
，益气血、金针菇性寒，健脾胃 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。癌症患者 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，心脑血管疾病患者食用 。脾胃虚寒者不宜多食 。还能降胆固醇 、抗菌消炎 、儿童 、有独特疗效 。所以称为“香菇” 。素有“菇中之王”、提高人体免疫力、味甘 、但因其性寒，有抵抗疲劳 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，美容等作用 。
经常食用金针菇 ，另外 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，
香菇味甘，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，有很好的抗癌作用 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、能起到降血压 、补肾滋阴、益智安神等功效 。清除重金属盐类物质 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、肝硬化等疾病 。营养不良的老人 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，味道特别鲜美 ，尤其小儿低热尿床 ，常食可起到抗衰老 、是深受人们喜爱的食用菌之一。“抗癌尖兵” 。具有补肝 、化痰理气 、“蔬菜之冠” 、降胆固醇 、具有补肝肾 、