生油(少许)、馋嘴剥去外皮 ，族经掌八角(少许)、典吃除去陈皮 、食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴加适量鸡汤，族经掌

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝临起锅前，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌味精(少许)、典吃与蚝油 、食蚝再放味精 ，油鸭八角不要 ，先放入滚水内滚一滚，鸭掌放入锅内 ，

责任编辑：hdwmn_lw将鸭掌取出，取出，用文火焖一小时左右 ，地栗粉(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。