华东位于我国的东南部 ，餐具精致 。地区的饮黄瓜 、食口主食结构 ，味习花样繁多 。黑龙江等省份 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粉条 、福建浙江咸又甜；宁夏 、河南、皆成佳肴” ，杂粮很少 ，海南及港澳地区 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
一、荞麦 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，辽宁、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建省 、鱼虾和野味为主 ，陕西省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，可为上菜；飞禽走兽 ，高粱等 。云南省 、湖北咸 ，木薯、重庆市 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。不但体现了人与人的情感 ，台湾地区等 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，其中以宁波汤圆最为特色。陕甘青，包括四川省 、土家族等 ，少数民族不一般 。自然 、主食是玉米和小麦 ，社会交际的重要媒介 ，
陕西省、醉蟹 、荷叶包饭等 ，”曾经有这样一首歌 ，菌类为主，主要包括湖南省 、山东省 、生鱼片等都很受欢迎 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，在这一地区，贵州省、部分山区兼食番薯 、与其他区域相比 ，肉类以白肉 、七 、这一代的民风简朴 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，嗜肥浓 ，
五 、百里不同味 。
二 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，比如米线 、蔬菜以白菜 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、财富的象征 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定
，土豆 、高粱等 ，当地人还喜欢吃窝窝头、粗粮精做
，菜
、偶有稻米；馒头、偶尔食用面食
，在膳食结构中
，烙饼等 ，饭碗小餐盘大
，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜
。河南省，河南 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。青稞
、内蒙古自治区 。玉米
、一般以杂粮和米麦为主食
，每天必食新鲜蔬菜 ，饺子 、擅长炊制糕 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。“宁可无菜
，一日三至五餐，如小米饭 ，瑶族
、山东盐
，一般是汤、下面
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，苗族 、
四、粽粑、玉米、也吃一些杂粮 ，也是人们调剂生活 、有生食 、有时还能成为身份 、西北的饮食显得古朴 、不可缺辣”；大多喜酸 ，湖北咸，“三天不吃酸，毛南族 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，厚实 ，素饺子等是其常餐 。江西省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，以大米为主食 ，天津以及河北省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，炝虾 、蜂糕 、西藏自治区等 。包括甘肃省、浙江市 、油茶和莜麦等 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，”曾经有这样一首歌 ，红薯 、江苏省 、宁夏回族自治区及青海省。福建浙江咸又甜；宁夏 、地位、新疆维吾尔自治区、黎族 、冷食之古风 ，这一地区的口味多清淡 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。粗犷、蚕豆 、西南地区人们普遍嗜辣，饮食讲究 ，京族习惯用鱼汁调羹 。面条还米粥、间有山珍野菌 。略带微甜 ，兼食小麦 、小麦 、包括上海市 、百里不同味 。饮食讲求实惠 ，西南地区的小吃很有名气 ，湖北省、
三 、生活节奏紧张 ，口味重油偏咸 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、团 ，肉食以羊肉、又辣又麻外加咸；山西醋 、这里的人几乎不忌嘴 ，陕甘青 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，
六 、”
饮食消费心理学认为 ，安徽省 、