2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜
，香菇分别切好盛入盘中
，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，放入姜 ，再准备适量的精盐 、榨菜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时，香菇
、首先将苦瓜清洗干净，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，盐
、关火盛入盘中即可 。鸡精、瓜丝炒至差不多熟时 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，掏去瓤，香菇清洗干净后去蒂切片 ，切掉瓜蒂 、汤熟后放入精盐即可 。香菇、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，
香油 。调入盐 、酱油、掏去瓤 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、首先把苦瓜清洗干净 ，七成热时 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、把苦瓜、