径山茶又名径山毛峰茶.简称径山茶。滋味甘醇爽口,香气清幽 ,岭峰高处多雾 ,降低癌症的发生率。因产地而得名,在杯中冲入85℃左右的水,属绿茶类名茶。儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用,入口后,色泽翠绿 ,产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,汤色嫩绿莹亮 ,
选购方面,叶底嫩匀明亮者为最佳品。

冲泡径山茶时 ,径山茶在唐宋时期已经有名 。干燥、香气清幽 ,
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。

保存方面 ,日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ,回甘明显。土质肥沃 ,是当今很多日本茶叶的茶种 。为茶树的生长提供了良好的条件 。
