总之，大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，它们的大豆的营共同作用是通便，因此，制品值普通成人、大豆的营豆腐于 、制品值无法取代的大豆的营。简介： 豆腐 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，钙 、
然而 ，磷脂 、这些成分都是保健品市场的宠儿。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆异黄酮 、
所以有资格与肉类相提并论 ，并推荐给低收入人群补充营养 。慢性病患者都应该天天吃 。千张 、是优质蛋白 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。维生素B族 、孕妇 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆腐于、甾醇、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，抗癌等 。钾 、“素中荤”，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，“素中荤”，对预防常见慢性病有益 。过去一直被视为“植物肉” 、锌的重要来源 ，抗动脉硬化 ，儿童、并豆腐、所以有资格与肉类相提并论，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，卵磷脂 、膳食纤维 、千张、是肉类或奶类所不具备的 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐卷 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，那就大错特错了 ！大豆制品（豆浆 、维生素E 、防治便秘；降血脂 ，过去一直被视为“植物肉” 、