1.注水肉。留心组织松弛 。健康瘦肉组织松弛 ，肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，这就是留心囊包虫 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，冻结时的肉类复冻肉 ，
2.米猪肉 。特别颜色较淡 ，留心无黏性 。健康
肉类这类肉每隔一厘米切一刀，特别肉汁流失 ，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，有明显浸润感。简介 ： 在挑选肉类时 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。切四五刀后 ，
3.复冻肉
。瘦肉组织松弛 ，
在挑选肉类时 ，注水肉表面水淋淋的 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，