火锅里嘎嘣脆的科普贡菜 ，“原来贡菜竟然是下丨莴笋”话题引发热议 。近日 ，贡菜

争论又来啦 ！到底到底是不莴不是晒干的莴笋？请专家科普一下  。

笋晒

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

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